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건강과 미용을 위한 여름음료~ 토마토 당근셰이크 may | 2010.08.04 | 신고 추천수 14 조회수 5,342
건강과 미용을 위한 여름음료~ 토마토 당근셰이크
분류
쉐이크.슬러시
시간
15분 이내
난이도
초보
재료
토마토, 당근, 우유, 연유, 얼음
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만드는법

계속되는 폭염과 열대야에 지치는 요즘입니다.

 

더위에 지치고...

밤잠도 설치고...

 

이럴 때 시원하게 토마토당근셰이크 한잔 어떠세요~

 

토마토와 당근으로 만들어 맛이 어떨지 궁금하시죠^^

의외로 아주 맛있습니다~

 

만들기도 넘 간단하구요~~

비타민과 칼슘이 듬뿍 든 건강음료 만들어 보세요^^

 

 

재료: 토마토 1개, 당근 한조각(40g정도)

우유 1/4컵(50ml), 연유 3큰술, 소금 한꼬집,조각얼음 4개정도

*연유와 소금은 기호대로 가감할 수 있습니다.

분량:1~2잔정도

 

토마토는 깨끗이 씻어두고 당근은 껍질을 벗겨 둡니다.

 

 분량의 연유와 우유를 준비하고

토마토는 껍질째 적당히 썰고 당근은 약간 작게 썰어 둡니다.

 

작은 믹스기를 사용하면 됩니다.

당근과 토마토를 넣고 연유와 우유, 소금을 넣은 다음 곱게 갈아 줍니다. 

 

 곱게 갈아지면 조각얼음을 넣고 가볍게 한번만 갈면 됩니다.

 

의외로 아주 맛있습니다~~ 

얼음을 넣고 살짝 갈면 작은 얼음이 남아 있어 더욱 시원함을 느낄 수 있습니다.

 

씨를 뿌려서 키운 바질을 첫수확했습니다^^

향이 넘 좋네요~~

토마토와 잘 어울릴 것 같아서 살짝 얹었습니다^^*

 

토마토는...

주성분은 탄수화믈이며 식물성섬유의 일종인 펙틴이 풍부하다.

단맛의 성분은 설탕이고 신맛은 구연산, 사과산 때문이다.

비타민 A, B1,B2, B6,C 등이 풍부하고 철분, 인, 칼륨, 등의 미네랄과 아미노산이 들어 있다.

토마토의 신맛이 위액의 분비를 촉진하고 단백질의 소화를 도우므로

고기나 생선 등 기름진 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 산성식품이

중화되어 위의 부담이 가벼워진다.

위벽에 음식이 부착되는 것을 막아 위암을 예방하는 작용도 한다.

토마토의 칼륨은 염분의 과다섭취를 막아 고혈압의 예방에 효과적이다.

이밖에 비타민 B6가 혈액을 깨끗하게 해 주므로 동맥경화증을 막아주고

아미노산이 두뇌의 작용을 좋게 한다.

그밖에 루틴이 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리게 하므로

갖가지 성인병예방식으로 적극 권할 만한 식품이다.(설명인용/먹으면 치료가 되는 음식672)

 

  

 당근은...

혈액의 흐름을 좋게 한다.

당근은 카로틴(체네에 흡수되어 비타빈민A와 같은 효력을 가진다)의 보고이다.

당근을 영어로 carrot이라 하는 것도 카로틴에서 유래된 것이다.

당근을 1/3개(50g) 먹으면 하루의 비타민 A 필요량은 충분히 섭취할 정도이다.

비타민 A와 철분은 조혈을 촉진하고 혈액의 흐름을 좋게 하므로 빈혈은 물론

허약체질이나 피로회복에 도움이 된다.

카로틴 이외에도 비타민 E를 제외한 각종 비타민, 칼슘, 칼륨, 식이성섬유 등이

균형있게 들어 있어서 색깔있는 채소의 대표격이라 할 수 있다.

당근에는 물에 녹지 않는 식물성섬유도 있어서 변통을 좋게 한다.

(설명인용/먹으면 치료가 되는 음식672)

  

 

 

 

 

 

 

 

토마토가 한창입니다~

 

건강에 좋은 토마토와 당근으로 건강음료 만들어 드시고

더운 여름 건강하게 보내세요~

변비에도 아주 좋습니다^^

 

  

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