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더위야 물러가라...몸속까지 시원한 오이 미역냉국 솔향기 | 2012.06.07 | 신고 추천수 18 조회수 13,686
더위야 물러가라...몸속까지 시원한 오이 미역냉국
분류
냉국
시간
15분 이내
난이도
초보
가격
저렴
식단
다이어트
재료
미역200g.오이1개.대파2/3개.마늘2쪽.청양고추1개.통깨1/2스푼.국간장2스푼,설탕1/3스푼.식초1스푼.레몬즙1/3스푼. 물4컵
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만드는법

 

 

 

 

 

 

안녕 하세요~~

기분좋은 하루를 시작하고 계신가요~~

저도 상쾌하게 아침을 열어 봅니다

오늘은 연일 지속되는 더위에 시원하게 먹을수 있는

 오이 미역냉국을 소개해 봅니다

 

이름하여  더위야 물러가라...몸속까지 시원한 오이 미역냉국...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오이는 비타민이 풍부하고 

강한 알칼리성 식품으로 산성화된 몸을 중화 시키고

 이뇨 작용이 있어 부기를 빼준다고 하네요~

미역에는 칼슘.요오드.미네랄.비타민.카로틴이

균형있게 들어있다 합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어제아침 미역 두부된장국을 해서 먹고 점심은 냉면을 ~~~

저녁엔 ...뭘할까 고민하다가

간단하면서 한끼먹기에 좋은 시원한 냉국을 생각해 보았지요~

아침에 남겨둔 미역도 있고하여

얼른 해동해서 쉽고 간단하게  만들어본 오이 미역냉국...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그럼 게으른 저처럼 간단히 한끼 해결해 보실까요~~ㅎㅎ

더위야 물러가라...몸속까지 시원한 오이 미역냉국

지금 바로 시작합니다~~

 

재료:미역200g.오이1개.대파2/3개.마늘2쪽.청양고추1개.통깨1/2스푼

국간장2스푼,설탕1/3스푼.식초1스푼.레몬즙1/3스푼. 물4컵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 물미역 데쳐서 냉동해 두었던것  해동하고

대파도 냉동.오이는 껍질을 살짝 벗겨주고

물미역은 먹기좋은크기로 송송썰고..

나머지 재료는 모두 채썰어 준비 합니다

마늘도 채로준비....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

물미역 잘라놓은것에

 파.마늘 .국간장.설탕.식초 레몬즙을 넣어

조물조물 묻혀주고...오이도 한쪽에서 조물조물

물미역이 없을시는 마른미역을 불려서 사용하면 되겠지요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

각자무쳐진 미역과 오이를 같이 섞어주고

시원한 생수를 부어주면 됩니다

저는 약수 떠다놓은게 있어서 요걸 사용했는데

물은 끓여서 식혀 사용해도 됩니다

 

물을부어 너어주고 간을 마추어 준다음 통깨를 뿌려주면 끝...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

더위야 물러가라...몸속까지 시원한 오이 미역냉국

완성입니다~~

홍고추가 있으면 색감도 좋고 했을텐데 ...

오늘집에 있는거라고는 요 청양고추가 전부라

아쉬운대로 요 고추를 하나 넣어 봤어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

레몬도 조각을 해서

띄워주면 보기도 좋고 맛도 더 상큼할텐데

울짝지 먹는데 걸거친다나 뭐라나....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그래서 요렇게 준비된 울집 오이 미역냉국입니다

요거 요거 몸속까지 시원해 지겠지요~~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한그릇 들어내어 먹고

나머지는 요렇게 통에담아 냉장고고 쏙~~~

울 아들 오면 시원하게 먹으라고  넣어 둡니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

몸속까지 시원한 오이 미역냉국은 그냥 떠 먹어도 좋지만

요렇게 밥말아 먹어도 맛이 있답니다

밥퍼서 잠시 두었다 말아 먹으면 그맛또한 좋지요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어디 맛한번 보실래요~~

한입 드시면 더위는 저만치 물러날 것입니다...ㅎㅎㅎ

날씨가 덥다보니 이렇게 시원한 것만 찾게 되네요

입맛 없을땐.....

이렇게도 한번 드셔 보심이~~~

 

 

 

 

 

 

오늘도 후덥지근 더운날이 될것 같으네요

점심은 이렇게 간단하고 시원한 오이 미역냉국이 어떨까요~

오늘도 힘내시고 즐거운날 되세요~~

 

 

 

 

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