레시피

상세뷰

여름맞이 다이어트 레시피(마리테 콩국수, 두부 샐러드) 크리스마스 | 2015.06.25 | 신고 추천수 6 조회수 2,967
여름맞이 다이어트 레시피(마리테 콩국수, 두부 샐러드)
분류
콩국수
시간
30분 이내
난이도
초보
식단
다이어트
재료
1. 마리텔 콩국수재료: 두부 한모, 소면, 깨, 소금, 설탕, 물, 땅콩버터2. 두부 과일 샐러드재료: 두부 1/2모, 망고, 키위 등 맛있는 과일, 어린잎 채소드레싱: 오렌지 과육, 설탕, 레몬즙, 소금, 후추, 견과유
장보기 담기
만드는법

더운데다 내일은 장마까지 찾아 올 예정이라고 하니 불쾌지수가 높을 것 같은데 ㅠㅠ

이런 날씨에는 입맛이 떨어지기 마련인데요,
덥다고 요리도 안하고 배달 음식만 시켜먹고 있는데
이러면 안되겠다 싶더라구요~

오늘 저녁부터라도 뭔가 몸에 좋고 간단하며, 다이어트에 도움이 되는
완벽한 음식을 해먹으라 다짐하며 찾아낸 음식은 바로 두부!!!

두부로 만들 수 있는 여름철 다이어트 레시피를 한번 볼께요

1. 마리텔 백종원의 두부로 콩 없이 콩국수 만들기

재료: 두부 한모, 소면, 깨, 소금, 설탕, 물 그리고 대망의 땅콩버터

만드는 방법

1)두부 1모와 두부 용기로 물 3컵을 믹서기에 넣어준다
2) 통깨 5숟갈을 넣어준다
3) 땅콩버터 1숟갈 반, 설탕 1숟갈도 넣어준다.
4) 소금 1숟갈
5) 믹서기에 갈아 소면에 부어주면 끝~

방송이 나가고 여기저기 주부 블로그 분들이 직접 만들어서 올린 글들이 많던데
진짜 맛있나봐요 반응이 굿이예요~
대신 땅콩버터는 조금만 넣어드시는게 좋을 듯 하다고 하니 참고하세요 ^^
땅콩버터 많이 들어가면 그건 바로 다이어트 식단이 아니기 되어버리기 때문에 ㅎㅎ
되도록 설탕과 땅콩버터는 아주 조금만 아시죠?

2. 새콤달콤하게 입맛을 돋구는 두부 과일 샐러드

재료: 두부 1/2모, 망고, 키위 등 맛있는 과일, 어린잎 채소
드레싱: 오렌지 과육, 설탕, 레몬즙, 소금, 후추 그리고 견과유

1) 물에 살짝 데친 두부를 물기를 제거한 뒤 소금, 후추로 간한다.
2) 깨끗이 씻은 과일을 먹기 좋게 썬다.
3) 싱싱한 채소를 씻어 물기를 제거한다.
4) 오렌지 과육, 레몬즙, 설탕 그리고 견과유를 넣어 믹서기에 갈아 드레싱 완성
5) 샐러드에 드레싱을 부으면 끝~

자세한 요리법 보러가기 (http://www.beksul.net/recipe/recipeViewDetail.do?rseq=0000001832)

다이어트에 좋다고 계속 두부만 먹을 수 없으니까....
이때 과일과 함께 먹을 수 있는 두부 과일 샐러드를 먹으면 좋은데요,
아무래도 샐러드는 소스가 맛을 좌우하니 중요하겠죠?

보통 샐러드 소스에는 올리브유가 많이 사용되는데, 여기에는 견과유를 넣는 게 포인트임
견과유의 경우 땅콩, 호두, 아몬드 100%로 만들어져 실제 견과류를 먹지 않아도
그 고소한 풍미를 느낄 수 있고 달달한 과일과 어우러져 맛을 배가 시킨답니다!

식물성 기름에는 몸에 좋은 불포화지방산을 함유하고 있다고 하니 염려하지 않아도 될 것 같아요.
그리고, 샐러드는 기름을 곁들여 섭취해야 과일, 채소 안에 있는 지용성비타민(비타민 A, D, E, K)을

잘 흡수할 수 있다고 하네요!

식용유 바로 알기 사이트에 들어가면
샐러드를 포함한 많은 레시피를 볼 수 있고,
식용유에 대한 다양한 지식도 얻을 수 있으니 좋더라구요
여러분도 레시피나 식용유에 대해 모르는 게 있으면 들어가보세요!

여름 다이어트 맛있게 먹으면서 성공하세요 ^^

닫기