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불없이 만능반찬 만들기! 초간단 마늘장아찌 행복한요리사 | 2018.08.22 | 신고 추천수 7 조회수 2,199
불없이 만능반찬 만들기! 초간단 마늘장아찌
분류
장아찌
시간
30분 이내
난이도
보통
재료
깐마늘 800g
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소스재료
장아찌 절임물 : 물 2컵, 설탕, 식초 각 1컵씩, 간장, 소금 각 1/4컵씩. * 마늘 1접 기준 : 물 6컵, 식초, 설탕 각 3컵씩, 간장, 소금 각 1컵씩. * 간장, 소금의 양은 기호에 따라 넣으세요
만드는법

불을 사용하지 않고 한번에


담근 마늘장아찌





만들기









1. 깐 마늘 800g은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 물기를 거둔다.

2. 소독한 유리병에 1의 마늘을 담고 장아찌 절임물을 만들어 붓는다.

3. 햇빛이 안드는 서늘한 곳에 두고 한달간 숙성시켜 완성한다.































완성입니다


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